No Dia Mundial da Saúde e Nutrição, comemorado no dia 31 de março, o Instituto de Recursos Humanos de Pernambuco (IRH) realizou um evento com foco na alimentação balanceada e na saúde de seus servidores e colaboradores. Leidiane Santos, nutricionista residente do Hospital dos Servidores do Estado (HSE), dirigiu a palestra Saúde e Nutrição com o objetivo de incentivar o consumo de alimentos saudáveis para se ter uma vida longa e de qualidade.

Alguns cuidados com a divisão dos alimentos durante o dia foram destacados pela nutricionista. Leidiane apresentou a distribuição nutricional de frutas, verduras, grãos, carboidratos, gorduras e outros tipos de alimento numa pirâmide. Servidores do órgão que participaram do evento, tiraram suas dúvidas a respeito dos tipos de dieta que estão sendo aplicados e os efeitos para saúde do indivíduo. Algumas ressalvas foram feitas pela nutricionista, que acredita que uma alimentação balanceada e variada pode ajudar na perda de peso e na manutenção de uma vida saudável quando associada à prática de esportes ou atividades físicas. “Dietas muito restritivas podem não funcionar para todas as pessoas”, explicou Leidiane. “Temos que ter muito cuidado com as dietas da moda, devemos estar sempre acompanhados de profissionais que nos guiem pelo caminho mais saudável através da realização periódica de exames”, completou.

Durante a ocasião, muitos tiveram a oportunidade de participar esclarecendo certos mitos e verdades que são comumente conhecidos. A diferença entre produtos diet e light que muitas vezes são confundidos. No caso do primeiro não leva açúcar e por isso apresenta um alto teor de sódio. Já o produto light possui menos calorias, gordura, mas contém açúcar. A residente do HSE enfatizou que não adianta apenas pensar em dietas sazonais, deve-se ter interesse, fazer uma reeducação alimentar e mudar os hábitos. “Essa nossa conversa deve servir como estímulo para vocês levarem uma vida mais saudável”, pontuou.

Criança ou adulto, para se ter uma vida mais saudável o ideal é que sejam consumidas frutas e verduras ao longo do dia, que a prática de atividades físicas seja diária ou pelo menos três vezes por semana e que se realize exames periodicamente. “Ler os rótulos dos alimentos, observar a lista de ingredientes, comparar com produtos integrais e usar produtos naturais no lugar de industrializados, são medidas que vão melhorar a qualidade da alimentação de vocês”, finalizou Leidiane.

Após a palestra, os participantes tiveram a oportunidade de realizar medições de peso, circunferência abdominal, índice de massa corporal (IMC) e aferimento da pressão sanguínea. Durante a palestra houve participação ativa de quem esteve presente no auditório do IRH. Marliete de Sá Carvalho, chefe do Núcleo de Pessoas e Estágio do IRH, destacou a importância da participação de todos na ocasião no esclarecimento de algumas dúvidas a respeito da alimentação e de hábitos saudáveis e concluiu o evento agradecendo à nutricionista pelas informações valiosas por ela citadas.

Texto e fotos: Marina Didier